生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
做白灼生菜需要什么食材和配料
生菜两颗，葱2根，红椒2个，大蒜一头或半头，白灼汁50ml，食用油一大勺，食盐一小勺
白灼生菜的家常做法，白灼生菜怎么做好吃
做法图解1：生菜去根
做法图解2：清水洗净
做法图解3：葱、辣椒切丝，蒜切碎。
做法图解4：加白灼汁，搅拌均匀。
做法图解5：起锅烧水，加一勺盐。
做法图解6：要想青菜翠绿，就加一点食用油。
做法图解7：水开下生菜，焯水18秒。
做法图解8：捞出摆盘
做法图解9：浇上料汁，就可以开吃啦！
白灼生菜的烹饪技巧
生菜清洗时，用淡盐水泡二十分钟，可有效去除虫卵和农药化肥的残留。
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