今天分享的这款薄脆饼干，可以说是饼干种类里最简单的一款了，不用打发，只需搅一搅就好，简单零失败，非常适合新手学做～
做薄脆饼干需要什么食材和配料
全蛋液100克，低筋面粉50克，糖粉25克，玉米油20克，熟的黑芝麻6克
薄脆饼干的家常做法，薄脆饼干怎么做好吃
做法图解1：把全蛋液、玉米油、糖粉倒入碗内，搅拌均匀
做法图解2：然后再把低筋面粉过筛进来，继续搅拌均匀。低筋面粉不可以用其它面粉替代
做法图解3：搅拌均匀后，倒入黑芝麻，继续混匀，没有黑芝麻也可以用杏仁片替代。此时烤箱预热165度上下火
做法图解4：装入裱花袋，挤入模具中，只需要挤入薄薄的一层即可，不要挤太厚，这样做出来会不脆。温馨提示，我今天用的是20连小圆模具，大家制作的时候可以参考下
做法图解5：想要做成抹茶或者可可味的话，就在原味配方的基础上，减去2克低筋面粉，再加入2克抹茶粉或者可可粉即可
做法图解6：最后送入预热好的烤箱中层，热风模式，上下火135度烤20分钟即可
做法图解7：简单几步就能搞定的薄脆饼干，香香脆脆太好吃了
做法图解8：值得一试
薄脆饼干的烹饪技巧
1、没有模具的小伙伴也可以直接挤在油纸上，挤出***大小即可2、初次制作的小伙伴，饼干在烘烤时建议在一旁观察，因为不同烤箱温差不同，避免出现烤糊的状况
来自 小猴子的美食日记 的作品。
