朋友想吃糖醋排骨!那就整起来!
做糖醋排骨需要什么食材和配料
前排500g,姜片3片,陈醋15ml,老抽10ml,糖25g,料酒15ml,盐4g,生抽15ml,糖醋汁用料,香醋或陈醋10ml
糖醋排骨的家常做法,糖醋排骨怎么做好吃
做法图解1:排骨焯水过一遍!放点料酒生姜。
做法图解2:热油冰糖化开
做法图解3:炒过水的排骨,倒入冰糖化的,煎炸两面金黄色。
做法图解4:蚝油,生抽,老抽翻炒均匀,倒入水。焖煮收汁
做法图解5:焖煮收汁,出锅前加少许盐,醋翻炒摆盘
做法图解6:撒上白芝麻!好看又好吃
糖醋排骨的烹饪技巧
自家吃的排骨不需要放很多调料味精之类的。简单的做,味道其实也很耐斯!
来自 一餐四季 的作品。