做冬瓜排骨需要什么食材和配料
排骨500克，冬瓜250克，生姜3克，葱半根，大料2个，花椒10粒左右，香叶1片，生抽2勺，老抽1勺，醋1勺，料酒3勺，蚝油1勺，蒜8瓣
冬瓜排骨的家常做法，冬瓜排骨怎么做好吃
做法分解1：排骨切段，焯水
做法分解2：水开后捞出，一次放入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒3勺，倒入搅拌均匀，腌制5分钟
做法分解3：开火烧油，油热后放入葱姜蒜，翻炒出香，然后倒入腌制好的排骨翻炒均匀，加水放入大料，花椒，香叶，炖半个小时左右
做法分解4：快好时放入，粉条和冬瓜
冬瓜排骨的烹饪技巧
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