做菠菜蛋皮汤需要什么食材和配料
菠菜250克，鸡蛋3个，虾皮10克，盐1茶匙，鸡粉1茶匙
菠菜蛋皮汤的家常做法，菠菜蛋皮汤怎么做好吃
做法图解1：菠菜250克，切成自己喜欢的大小
做法图解2：三个鸡蛋打成蛋液，过筛3遍让蛋液达到顺滑的状态。
做法图解3：不粘锅微热，倒入蛋液，直至边缘微微翘起，就可以拿出蛋皮
做法图解4：煎好的蛋皮切条
做法图解5：虾皮洗净，用清水泡5分钟。起锅把水烧开，倒入虾皮、泡虾皮的水以及切好的蛋皮，煮3分钟后倒入菠菜，放入适量盐，鸡精，即可出锅
做法图解6：如图所示
菠菜蛋皮汤的烹饪技巧
来自 我是郡主大人i 的作品。
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