让孩子记住一生的菜，给孩子做一个吧！
做脆炸带鱼需要什么食材和配料
新鲜带鱼500g，料酒2勺，盐2克，花椒10粒，葱1根，姜几片，小酥肉专用粉30克，鸡蛋1个，五香粉一勺
脆炸带鱼的家常做法，脆炸带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼小切段
做法图解2：像这样改花刀
做法图解3：加葱花、姜末、花椒、盐、料酒、五香粉，抓匀腌制20分钟。
做法图解4：碗中打上一个公鸡蛋
做法图解5：加入一包小酥肉专用粉
做法图解6：加入半碗清水
做法图解7：搅拌均匀，调成酸奶状。
做法图解8：带鱼裹上一层均匀的面糊
做法图解9：六成油温下锅炸
做法图解10：边炸边用筷子搅拌
做法图解11：炸个大概5分钟，就双面金黄酥脆。
做法图解12：装盘出国啦！
脆炸带鱼的烹饪技巧
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