今天利用盐可颂的方法，做一款芝士北海道小牛角。芝士并不是内馅而是表面的芝士粉，加入淡奶油也使得面包的组织更加细腻，奶香更浓郁。中间抹上黄油，层次分明，好吃到停不下来。
做芝士北海道小牛角需要什么食材和配料
高筋面粉200克，低筋面粉30克，盐2克，白砂糖30克，鸡蛋1个，淡奶油20克，牛奶130克，酵母4克，黄油20克，黄油（内）20克，芝士粉20克
芝士北海道小牛角的家常做法，芝士北海道小牛角怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：往面包桶里加入盐2克、糖30克、淡奶油20克、牛奶130克、鸡蛋1个（留一点抹面）、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
做法图解3：中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
做法图解4：取出发酵好的面团简单手按排气；
做法图解5：擀成圆形面皮，平均分成8份；
做法图解6：取一个剂子擀成水滴状，下部分抹上黄油；
做法图解7：自下向上卷起（注意最上面按薄好粘合），两边弯成牛角；
做法图解8：所有都做好后，表面刷一层蛋液；
做法图解9：再蘸一层芝士粉，抖掉多余的；
做法图解10：全部做好；
做法图解11：放入烤箱，175度烤20分钟；
做法图解12：烤的时候就奶香浓郁，芝士小牛角就做好了；
芝士北海道小牛角的烹饪技巧
半糖有话说～1、内馅也可以换成豆沙馅或者蜜豆等喜欢的；
来自 熊猫半糖 的作品。
