自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定特别出彩，但也不会难吃。。。。
做和风牛柳需要什么食材和配料
牛里脊65克，青椒20克，胡萝卜20克，日式沙拉汁25毫升，淀粉少许，油适量，姜蒜末适量，黑胡椒粉少许
和风牛柳的家常做法，和风牛柳怎么做好吃
做法图解1：用料：牛里脊65克，青椒20克，胡萝卜20克，丘比日式沙拉汁25毫升，淀粉少许，油适量，黑胡椒粉少许，姜蒜末适量
做法图解2：胡萝卜青椒分别洗净切丝，
做法图解3：牛肉洗净切条。
做法图解4：加入淀粉，一半黑胡椒粉一半沙拉汁，
做法图解5：拌匀，腌制30分钟。
做法图解6：锅烧热，倒油，
做法图解7：放入牛肉拨散，
做法图解8：翻炒至变色，出锅，
做法图解9：锅中留低油，烧热，加入姜蒜末炒香，
做法图解10：放入胡萝卜青椒，翻炒均匀。
做法图解11：加入剩下的沙拉汁翻炒，
做法图解12：炒至断生。
做法图解13：加入牛肉，炒匀。
做法图解14：加入剩下的黑胡椒粉，
做法图解15：翻炒均匀，熄火。
做法图解16：出锅，装盘。
和风牛柳的烹饪技巧
炒牛肉时火不宜大，快速翻炒至变色即可捞出，以免牛肉变老影响口感。配菜与调料可以随意调整变化。
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