做酥脆炸薯条需要什么食材和配料
土豆2个，淀粉适量，盐适量，番茄沙司适量
酥脆炸薯条的家常做法，酥脆炸薯条怎么做好吃
做法图解1：准备两个土豆削皮洗净，最好选黄土豆又沙又面淀粉多
做法图解2：改刀切片
做法图解3：再切成长条，过一遍清水
做法图解4：锅中热水开下入土豆条，煮至半熟，捞出控水少次多量撒入淀粉，均匀薄涂一层就好了
做法图解5：冷冻一小时
做法图解6：取出油温五成熟放入土豆条炸，刚下锅不要翻动，待炸至定型搅开，颜色金黄出锅
酥脆炸薯条的烹饪技巧
捞出的土豆条放入有吸油纸的盘中，吃起来不太腻，再配一杯可乐更是美哉
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