用法芙娜可可粉+奥利奥饼干碎,做一款巨好吃的雪媚娘
做可可味雪媚娘需要什么食材和配料
水磨糯米粉100克,玉米淀粉30克,可可粉10克,白砂糖30克,纯牛奶180克,黄油20克,水磨糯米粉(炒熟)50克,淡奶油200克,白砂糖15克,奥利奥饼干碎适量
可可味雪媚娘的家常做法,可可味雪媚娘怎么做好吃
做法图解1:做雪媚娘的主要材料
做法图解2:糯米粉+玉米淀粉+可可粉+白砂糖过筛
做法图解3:混合过筛后的
做法图解4:加入纯牛奶后用筛网过滤两遍
做法图解5:盖上保鲜膜(保鲜膜用牙签戳几个洞),上锅蒸15~20分钟(具体看面糊不流动为准)
做法图解6:蒸好的面团冷却后加入黄油,黄油揉进面团后,放入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟
做法图解7:取50克糯米粉倒入锅中小火炒熟(预拌粉)
做法图解8:奥利奥饼干碎揉碎。打发奶油,中速打发至9分发
做法图解9:取出面团,加预拌粉揉软
做法图解10:分成12个,每个28克
做法图解11:装雪媚娘的油纸与盒子准备好
做法图解12:把面皮放到装雪媚娘的模具上
做法图解13:挤上奶油
做法图解14:加上奥利奥饼干碎,再加点奶油,收口翻转到托纸上。
做法图解15:完成,冷藏6小时以上食用味道更佳
做法图解16:装盘品尝
做法图解17:可可味的比原味的更好吃
可可味雪媚娘的烹饪技巧
来自 安心小竺 的作品。
标签: 天冷了吃什么