常吃蒜苗对身体非常有益，不仅能补充营养，还能杀菌。大蒜中含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用,还能杀菌抑菌，能有效地预防由于环境因素引起的感冒、肠胃炎等疾病。大蒜中所含的维生素C有明显的降血脂、预防冠心病、动脉硬化、保护心脑血管、防止血栓形成等功效。
做蒜苗炒牛肉需要什么食材和配料
卤牛肉150克，蒜苗300克，姜1小块，食用油30毫升，盐2克，鸡汤1勺，花椒油10克
蒜苗炒牛肉的家常做法，蒜苗炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：蒜苗洗干净
做法图解2：斜切成小段
做法图解3：生姜去皮
做法图解4：切成片
做法图解5：卤牛肉切成小片
做法图解6：锅中放油烧热
做法图解7：放入姜片炒香
做法图解8：放入蒜苗白色部分先炒2分钟
做法图解9：放入剩下的蒜叶
做法图解10：大火翻炒
做法图解11：放入鸡汤（没有可不放）
做法图解12：炒至9成熟
做法图解13：放入卤牛肉
做法图解14：翻拌均匀
做法图解15：放盐
做法图解16：放花椒油
做法图解17：拌匀后出锅
做法图解18：装盘食用
做法图解19：成品图
蒜苗炒牛肉的烹饪技巧
喜欢吃辣的放点小米辣好看又好吃
来自 薯条沾腐乳 的作品。
