做陕西油泼面需要什么食材和配料
面条适量，油菜适量，大蒜半头，小香葱1小把，辣椒面适量，生抽适量，醋适量，盐少许，食用油少许
陕西油泼面的家常做法，陕西油泼面怎么做好吃
做法图解1：煮面条
做法图解2：油菜洗净
做法图解3：面煮熟了就过凉水
做法图解4：热水中烫一下油菜1分钟
做法图解5：蒜末，葱花
做法图解6：面捞入碗中
做法图解7：加入焯过的油菜，加入盐、生抽、醋、葱末、蒜末、辣椒面起锅油热，浇在面上
做法图解8：拌匀，可以吃喽！
陕西油泼面的烹饪技巧
家人不怎么能吃辣椒，我放的少
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