营养丰富，补身佳品，老少皆宜，非常详细的制作教程
做金汤燕麦煮花胶需要什么食材和配料
土鸡半只，花胶筒每位半个，南瓜适量，姜、香葱、枸杞适量，燕麦、香芹粒适量，菜心适量
金汤燕麦煮花胶的家常做法，金汤燕麦煮花胶怎么做好吃
做法图解1：金汤燕麦煮花胶主辅料
做法图解2：姜片香葱煮花姜葱水
做法图解3：姜葱水调味
做法图解4：花胶倒入姜葱水内
做法图解5：姜葱水与花胶倒入盆内浸泡
做法图解6：菜心加入底味白灼
做法图解7：燕麦加底味飞水倒出
做法图解8：鸡汤倒入锅中调味
做法图解9：加入适量生粉调琉璃芡
做法图解10：加入南瓜茸
做法图解11：加入香芹粒与燕麦
做法图解12：浸泡好的花胶倒出
做法图解13：整齐协调装盘摆放
做法图解14：金汤芡淋入
做法图解15：成品效果
金汤燕麦煮花胶的烹饪技巧
①、姜葱水要充分煮出姜葱味；②、姜葱水调比正常味重三分之一的味浸泡花胶；③、鸡汤提早炖好，没有鸡汤可以直接给纯净水或用鸡汁调；④、燕麦提早蒸发；⑤、注意手法及各细节；
来自 刘双全 的作品。
