做虎纹饼干需要什么食材和配料
低粉115,黄油60,鸡蛋大号半个,糖粉35
虎纹饼干的家常做法,虎纹饼干怎么做好吃
做法图解1:黄油软化后加入糖粉搅打均匀。
做法图解2:之后放入鸡蛋液继续用电动打蛋器搅打。
做法图解3:过筛低筋面粉并与黄油充分拌匀。
做法图解4:面团平分三份,一份加四克南瓜粉,一份加三克可可粉,一份原味,取饼干模具,将面团整形后冷冻变略硬后取出。
做法图解5:将两个浅色面团平均对切,然后两个颜色对调再次对齐。
做法图解6:用刀不切断面团,上下交替的切。
做法图解7:直到切成图中样式。
做法图解8:塞入切好薄片的可可面团。
做法图解9:整理成行,放入冰箱冷冻变硬。
做法图解10:变硬后取出,平均切成三份。
做法图解11:找对虎纹方向,切成薄片,每片约0.5到0.6厘米。
做法图解12:160度烤箱烤10分钟。根据烤箱温度上下调整时间。
虎纹饼干的烹饪技巧
来自 纯色酒心糖 的作品。
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