情人节马上就到了,快来get这款浪漫的印花曲奇吧。-配方可做约100个,单个约3CM左右。
做情人节红色印花曲奇饼干需要什么食材和配料
安佳黄油180克,低粉360克,红曲粉5克,盐2克,鸡蛋90克,绵白糖50克
情人节红色印花曲奇饼干的家常做法,情人节红色印花曲奇饼干怎么做好吃
做法图解1:黄油软化到刮刀轻易抹开的状态,加入所有材料混合;
做法图解2:用辅食机搅打均匀,滚成光滑的面团,密封松驰1小时;
做法图解3:擀成0.5CM的厚度;
做法图解4:用印花擀面杖印出花纹;
做法图解5:用刻花模具刻出形状;
做法图解6:码进烤盘;
做法图解7:130度预热柏翠K85风炉,烤25分钟;
做法图解8:最后5分钟时提高到150度。
做法分解9:◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
做法图解10:成品1
做法图解11:成品2
做法图解12:成品3
做法图解13:成品4
做法图解14:成品5
做法图解15:成品6
情人节红色印花曲奇饼干的烹饪技巧
△不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同,请根据面团的实际情况调整鸡蛋的用量;△夏天要放冰箱松驰面团;△不同的烤箱不同脾气,温度和时长仅供参考。
来自 莉莉菲 的作品。