滋味鲜美的花甲肉,搭配滋味鲜美的韭菜,本就鲜上加鲜啦,再加少许鲍汁蚝油提味,更是让这道菜鲜气逼人、鲜掉眉毛咯~
做韭菜炒花甲需要什么食材和配料
韭菜1小把,花甲肉200克,干辣椒1个,生抽2勺,鲍汁蚝油1勺
韭菜炒花甲的家常做法,韭菜炒花甲怎么做好吃
做法图解1:备齐材料
做法图解2:韭菜切段,干辣椒剪碎
做法图解3:锅中加少许油烧热,放入花甲肉,稍稍翻炒几下
做法图解4:倒入生抽
做法图解5:再倒入蚝油,翻炒均匀
做法图解6:倒入韭菜段,迅速炒匀
做法图解7:出锅,撒少许干辣椒
做法图解8:鲜上加鲜~
韭菜炒花甲的烹饪技巧
心得分享:1、放入韭菜后不要炒太久,断生就可以起锅;2、少许干辣椒提味,不喜欢也可以不加。
来自 Nicole 的作品。