做冰墩墩馒头需要什么食材和配料
面粉300克，水150克，酵母3克，竹碳粉适量，南瓜粉适量，红曲粉适量，蝶豆花粉适量
冰墩墩馒头的家常做法，冰墩墩馒头怎么做好吃
做法图解1：150克水，30克糖，300克面粉，加入3克酵母，揉成团
做法图解2：取4小块面团，分别加入南瓜粉，竹碳粉，红曲粉，碟豆花粉，揉成团
做法图解3：取白色面团，分别分成6个均匀的面团，我分成35克一个
做法图解4：把面团压成椭圆形，稍压平
做法图解5：把蓝，黄，红面团分别压成簿片
做法图解6：三色压在一起，中间切开，
做法图解7：再叠放，再擀长压簿一些，
做法图解8：再切成细长状
做法图解9：把彩色细条贴在白色面团上方，形成一个方框
做法图解10：黑色面团擀薄，压出小椭圆形
做法图解11：再压些小的黑点和白点
做法图解12：依次叠起，就是黑眼圈
做法图解13：把黑眼圈贴在白色面团上方
做法图解14：
做法图解15：取黑色面团，平均分成12份，
做法图解16：搓成水滴状，粘在耳朵的位置，再搓长，搓成冰墩墩的手和脚，贴在合适的位置。
做法图解17：嘴巴和鼻子
做法图解18：做好，移至蒸箱。静置，40分钟
做法图解19：蒸箱开蒸汽100度，蒸15分钟，焖3分钟后出炉
做法图解20：为了更形象，P上了标志，也可以用色素笔写
冰墩墩馒头的烹饪技巧
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