娃娃菜不想做蒜蓉，也不想做辣炒，算是新尝试吧，很简单的一道菜！
做娃娃菜炒青椒需要什么食材和配料
娃娃菜半棵，蒜3瓣，盐一勺半，味极鲜3勺，蚝油2勺，青椒2个，干小米椒3个，姜1片，大葱2片
娃娃菜炒青椒的家常做法，娃娃菜炒青椒怎么做好吃
做法图解1：娃娃菜，青椒切好洗净备用，记得青椒不用去筋去籽，也不用盐去水哦。
做法图解2：大葱，生姜，蒜，辣椒切碎备用
做法图解3：热锅冷油，大火，油冒轻烟时下葱姜蒜红辣椒爆香，调中火，加入娃娃菜青椒，翻炒均匀。然后加入味极鲜，可以再加半勺生抽，也可以不加，加入盐，翻炒。翻炒出水后加入蚝油，转大火，收汁，留适量汤汁，关火。焖5-8分钟。出锅！！！
娃娃菜炒青椒的烹饪技巧
喜欢吃脆些的可以在加入味极鲜时，加两勺香醋，全程大火爆炒就可以。喜欢吃软些的不用加醋，最后记得焖些时候，味道可能会更好些。
来自 我是一名憨憨，爱吃小熊饼干 的作品。
