做上汤娃娃菜需要什么食材和配料
娃娃菜1棵，皮蛋1个，香肠，虾皮，葱姜，高汤或浓汤宝，清水也可
上汤娃娃菜的家常做法，上汤娃娃菜怎么做好吃
做法图解1：备材，娃娃菜洗净，不去根，切开如图
做法图解2：葱姜炝锅，放少半个浓汤宝，根据菜量水量自行调整，煮沸，捞出葱姜，留汤
做法图解3：另起锅，皮蛋香肠，虾皮炒香
做法图解4：放入高汤，少许白胡椒粉，煮开
做法图解5：最后放入白菜，中火煮开
做法图解6：煮熟后的汤白味鲜，可惜照片没拍好，，大火收收汁就可以关火了
做法图解7：先吃白菜后喝汤，鲜鲜的，不油腻
上汤娃娃菜的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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