老公初二的生日，给他做长寿面吃
做长寿面需要什么食材和配料
面粉300克，清水适量，盐3克，食用油适量，鸡蛋（可不放）2个，大骨汤适量，胡萝卜（装饰）半根
长寿面的家常做法，长寿面怎么做好吃
做法图解1：面粉+鸡蛋+一点盐
做法图解2：慢慢加水，搅成絮状
做法图解3：和成光滑的面团
做法图解4：表面刷一层油，盖上保鲜膜醒一小时
做法图解5：胡萝卜切半公分厚，可以先过水焯一下然后纸上写好要刻的字，剪下来，耐心刻出来就行
做法图解6：我是刻好了才过的水，先过水应该刻的时候会省力点
做法图解7：面醒好，面板和擀面杖上擦上，擀成片
做法图解8：中间戳个洞
做法图解9：抓揉成绳子一样的粗条，任意处断开
做法图解10：再慢慢拉抻成小手指粗的条
做法图解11：找一个平底盘然后一边抻，一边盘好，刷油再盘，一直盘完
做法图解12：盖上保鲜膜醒面一小时或者放冰箱冷藏一晚上再用都行
做法图解13：用的时候，继续揉抻
做法图解14：水开后下面条，一边放一边抻，想多长就在哪儿断开就行啦（我老公做了几天饭，油烟大的呛死人，请忽略灶台的油）
做法图解15：煮好面，加上大骨汤，肉和配菜就好了
长寿面的烹饪技巧
来自 呆果小厨 的作品。
标签： 天冷了吃什么
