买了些乡下自己种的荠菜，包上爱吃的大馄饨。
做荠菜大馄饨需要什么食材和配料
猪腿肉400g，荠菜300g，盐3g，糖1克，生抽1勺，葱花一小把，玉米油20克，味极鲜酱油2勺，鸡蛋1个
荠菜大馄饨的家常做法，荠菜大馄饨怎么做好吃
做法图解1：荠菜挑净，焯水。
做法图解2：拧干，准备剁。
做法图解3：剁的不要太碎。
做法图解4：肉糜和荠菜一块儿再剁一下，这样馅儿更融合。
做法图解5：打入一个鸡蛋，盐、生抽、少许麻油，搅拌均匀。
做法图解6：开始包啦。
做法图解7：排列整齐。
做法图解8：煮上一碗，好吃。
荠菜大馄饨的烹饪技巧
来自 厉小厨 的作品。
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