姐姐送来一袋牛初乳，一时间不知道怎么吃。想着无非也是直饮或者兑牛奶，后来一搜却发现真是神奇，原来初乳就那么蒸蒸居然就可以变成凝酪一般。眼见未必为实，自己动手试试才知真假。择日而试。照顾众人口味加了糖，搅拌均匀，上了蒸锅，小火蒸上20分钟，真的看到奇迹，初乳真真凝固，像是滑嫩嫩的蛋奶羹。表面一层浅黄，应该是初乳中的油脂，还有细细的黑粉末，那是不小心洒进去的芝麻粉，让初乳看起来不那么纯粹。。。。
做蒸初乳需要什么食材和配料
牛初乳500克，糖30克，枸杞少许
蒸初乳的家常做法，蒸初乳怎么做好吃
做法图解1：用料：牛初乳500克，糖30克，枸杞少许
做法图解2：将糖倒入初乳中，
做法图解3：充分搅拌至溶化。
做法图解4：装入容器中，八九分满。
做法图解5：封上保鲜膜，
做法图解6：放入沸水锅中，小火蒸20分钟左右。
做法图解7：初乳凝固，出锅，
做法图解8：表面放枸杞点缀。
做法图解9：成品1
做法图解10：成品2
蒸初乳的烹饪技巧
用糖量可以随自己口味酌情增减。蒸制时间需根据实际情况酌情调整。
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