生蚝一般怎么吃？会不会觉得制作很复杂？简单的烤生蚝制作视频来啦～
做烤盘烤活生蚝需要什么食材和配料
生蚝6只，蒜1头，蚝油适量，鲜鸡汁适量
烤盘烤活生蚝的家常做法，烤盘烤活生蚝怎么做好吃
做法图解1：生蚝的外壳很坚硬，避免划伤手建议带手套。
做法图解2：生蚝的表面一面是平的一面是突出的。
做法图解3：用清水把生蚝表面刷干净（使用的是新的牙刷，可以反复使用）。
做法图解4：用刀子通过生蚝有缝隙的部位撬开。注意：一定工具插入的深一点再撬，避免工具折断。
做法图解5：活生蚝撬开后有些肉会粘连在壳上。可以用刀子刮掉。
做法图解6：用少量清水冲掉壳的残渣。
做法图解7：再撬一个～
做法图解8：保留的是突出的一面的壳，烤的过程会有液体流出，突出的壳可以减少汁的流出。
做法图解9：取一头蒜，家中有碎蒜的机器可以不用刀切～
做法图解10：没有碎蒜的机器用刀把蒜切成小丁。
做法图解11：铺到生蚝表面。
做法图解12：烤盘加热后陆续放入生蚝。
做法图解13：留了些没撬壳的生蚝，我们对比下做熟后的区别。
做法图解14：大约2分钟后，撬开壳的生蚝开始微微冒泡了。
做法图解15：加入少量蚝油或者鲜鸡汁（可以不加）。
做法图解16：生蚝肉有点缩小。入口很柔软。
做法图解17：这是没撬壳烤的生蚝，非常饱满的一大只，太诱人了。入口很鲜，口感细腻。
做法图解18：再撬一只看看～
做法图解19：是不是非常棒。直接吃或者沾调料都可以。未撬壳的生蚝熟后壳会微微张开。
做法图解20：生蚝的功效与作用供大家参考。
烤盘烤活生蚝的烹饪技巧
如果家中没有烤盘。生蚝放在锅内蒸也可以的。
来自 KuiqiGao 的作品。
