我是南方人，却长了北方胃，爱吃面食。在我的感染下，婚前从来不吃面食的老公也爱上了面食，时不时主动要我做面食。朋友们都很奇怪，为什么我家人这么爱吃面食。细想一下，其实我也不是天生就爱吃面食，而是父母的用心使我爱上了面食。小时候，父母把面食做得又好吃又好看，使我爱上了面食。回忆起来，爱意满满。后来，我也很用心地做面食，使老公也爱上了面食。把饮食做好，最关键的因素是用心。饮食之事，就是爱心工程。
做爱意满满脆皮馅饼需要什么食材和配料
中筋面粉3量杯，温水1量杯，酵母3克，小苏打3克，肉末150克，韭菜250克，盐适量，草果粉适量，生抽半汤匙，淀粉半汤匙
爱意满满脆皮馅饼的家常做法，爱意满满脆皮馅饼怎么做好吃
做法图解1：面粉、水、酵母，和成一个软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵。发面的时间，制馅:韭菜洗净沥干，切碎，加肉末、盐、草果粉、生抽、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。面团发至两倍大，取出来，加小苏打和少量干面粉，揉匀，分成小面剂，将肉馅包进去，收口向下，压扁。
做法图解2：电饼铛上下刷油，把馅饼放进去，撒点白芝麻。盖上盖子，上下同时加热。
做法图解3：饼冒出大量蒸汽，断电。闷一下再开盖。
做法图解4：底面也有脆皮。
做法图解5：成品
做法图解6：脆皮很诱人。
做法图解7：皮脆心软，好吃，也易消化。
脆皮馅饼的烹饪技巧
1.和面用温水，发酵快，水温约37℃，不能超过40℃。水温过高，酵母会失去活性。2.加点小苏打，易于消化。3.第一次发视频，做得不好，友友们将就些看。
来自 月影写梅无墨痕 的作品。
