试验米糕配方。
做南瓜粘米糕需要什么食材和配料
粘米粉300克，南瓜泥310克，煮南瓜水75克，酵母粉4克，白砂糖30克，食用油少量，稀饭粒160克，小苏打1克
南瓜粘米糕的家常做法，南瓜粘米糕怎么做好吃
做法图解1：酵母粉加白糖，加煮南瓜的水，搅拌一下。
做法图解2：分次加入粘米粉里，边加边搅拌。
做法图解3：分次加入南瓜泥，搅拌均匀。
做法图解4：加入稀饭粒，我用的煮的南瓜，水分大，稀饭用的比较干的。
做法图解5：搅拌均匀，搅拌好的状态。
做法图解6：搅拌好状态如图一，密闭发酵至图二状态，内部状态如图三，搅拌一下排气，继续发酵到图四状态。
做法图解7：模具刷油
做法图解8：面糊加入1克小苏打，搅拌均匀，装入模具，摆上自己喜欢的果干。
做法图解9：发酵到微微鼓起，表层有气孔，开水上锅。
做法图解10：蒸20分钟，焖5分钟。
南瓜粘米糕的烹饪技巧
来自 FL秋叶 的作品。
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