孩子放假在家，我几乎每天都会给孩子做零食，今天做了个紫薯吐司，可以当早餐也可以直接当零食吃，都很不错哦！我选用的安佳黄油，新西兰进口奶源，奶味更浓郁，做的面包柔软拉丝更好吃！
做紫薯吐司（面包机版）需要什么食材和配料
高筋面粉300克，牛奶150毫升，细砂糖60克，安佳黄油25克，鸡蛋一个，盐3克，酵母3克，紫薯一个，蛋液（表面）适量，椰蓉适量
紫薯吐司（面包机版）的家常做法，紫薯吐司（面包机版）怎么做好吃
做法图解1：把除黄油以外所有材料放入面包机揉面至粗膜，加软化好的黄油
做法图解2：继续揉面至出手套膜，薄而有韧性，整理圆润在面包机里发酵1.5小时
做法图解3：紫薯切片上锅蒸熟，加入适量牛奶压成泥，盖上保鲜膜备用
做法图解4：面团发酵好，手指蘸干面粉，戳下去不回缩
做法图解5：取出来按压排气，擀成长方形薄片
做法图解6：中间抹上紫薯馅
做法图解7：先把左边的折过去
做法图解8：再抹上紫薯馅
做法图解9：再把右边的折过来
做法图解10：再用刀切成长条，上面不切断，每个顺时针拧2圈
做法图解11：再从上往下卷起来放入面包桶
做法图解12：启动发酵程序，发酵至8分满
做法图解13：再刷上蛋液，撒上椰蓉
做法图解14：选择烘烤功能25分钟
做法图解15：烤好震出热气，脱模晾凉
做法图解16：切片就可以吃了，松软香甜，夹着奶香紫薯，当早餐很不错的
做法图解17：成品图！
紫薯吐司的烹饪技巧
每个面包机功能和脾气都不同，具体做法看情况
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
