做虎虎生威咖喱鸡肉饭需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，胡萝卜1个，土豆1个，洋葱半个，剩饭1碗，鸡蛋2个，海苔1张，六月鲜红烧酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，盐适量，老抽半勺，水2.5碗，咖喱1小块
虎虎生威咖喱鸡肉饭的家常做法，虎虎生威咖喱鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1：准备食材及调料
做法图解2：胡萝卜，洋葱，土豆，鸡胸肉切丁
做法图解3：热锅倒油后放入鸡肉丁
做法图解4：鸡肉丁变色后放入胡萝卜丁
做法图解5：翻炒两三分钟后放入洋葱丁
做法图解6：加味达美臻品蚝油
做法图解7：加六月鲜红烧酱油，再加适量盐，老抽
做法图解8：翻炒均匀后加胡萝卜丁
做法图解9：翻炒2分钟后加2.5碗水煮开，中火盖盖子焖煮
做法图解10：期间准备两颗白煮蛋，取蛋黄
做法图解11：剩米饭热了后，和蛋黄一起翻拌均匀成黄色米粒
做法图解12：锅内收汁剩一半时，加咖喱块，用铲子使其加速融化，并顺便可以将一些土豆块压碎（可使汤头稍变糊状，就不用再勾芡了），继续开盖中火煮，收汁
做法图解13：收汁到这个程度就可以了
做法图解14：将黄色米粒捏成老虎头的形状，再剪些海苔修饰细节部位（考验您的手工和美术能力了。我的比较LOW）
做法图解15：边上盛入咖喱鸡块
做法图解16：再蒸个蛋羹，虎虎生威（萌）套餐就OK了
虎虎生威咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
口味咸淡根据饭量和食材的量调整，灵活多变，不必s板。
来自 leamyzh 的作品。
