分享一道快手下饭的家常菜，下饭又下酒，百吃不厌，只需三步就搞定！
做双椒手撕包菜需要什么食材和配料
包菜1个，盐适量，花椒1克，大蒜1头，小米辣3个，二荆条2根，生抽1勺，蚝油2勺，白糖半勺，淀粉半勺
双椒手撕包菜的家常做法，双椒手撕包菜怎么做好吃
做法图解1：首先备齐所有的食材。
做法图解2：小米辣和二荆条切圈，大蒜去皮切碎。
做法图解3：包菜洗净撕大片。
做法图解4：现在先来制作调料汁，碗里加入生抽和蚝油，加入白糖和适量的盐，加入淀粉是为了包菜在烹饪中能锁定食材的水分和营养不流失，加入少许清水混合搅拌均匀。
做法图解5：热油先炸香花椒，再大火爆香大蒜碎。
做法图解6：倒入调料汁翻炒均匀。
做法图解7：加入包菜大火快速翻炒至包菜变软变色。
做法图解8：加入小米辣和二荆条。
做法图解9：大火快速翻炒均匀即可关火。
做法图解10：出锅咯，简直不要太好吃，清爽又下饭。
做法图解11：吃一口就爱上了，每次上桌就秒光。
做法图解12：喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧。
双椒手撕包菜的烹饪技巧
来自 月色家的小厨房 的作品。
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