要说什么早餐老人、小孩都喜欢，那葱油饼必须算一个；葱油饼的做法超级多，今天这个做法简单易做，卷一卷压一压，锅里一煎就搞定，层数多到数不过来，咬一口，满满浓郁馋人的葱香味儿，香到勾魂儿；我家那挑食娃儿一早上能吃三个；马上就要放寒假了，孩子爱吃的早餐赶紧安排起来！
做懒人葱油饼需要什么食材和配料
面粉340g，温水150g，鸡蛋1个，葱60g，热油50g，酵母3g，五香粉2g，小鲜侣调味汁20g
懒人葱油饼的家常做法，懒人葱油饼怎么做好吃
做法图解1：食材340克面粉｜150克温水｜1个鸡蛋葱60克｜热油50克｜酵母3克调味品2克五香粉｜20克小鲜侣调味汁锅具鹅妈妈晶钻平底锅
做法图解2：碗中倒入300克普通面粉、3克酵母、1个鸡蛋、150克温水（不能用过烫的水或者开水，会导致酵母失去活性，无法发酵）；
做法图解3：搅拌成絮状挤入10克小鲜侣调味汁，搅拌均匀揉成团状，盖上保鲜膜温室醒发两倍大；
做法图解4：葱油酥：碗中倒入60克葱花、40克面粉、2克五香粉、挤入10克鲜味汁、淋上50克热油激发出香味后搅拌均匀；
做法图解5：待不烫手抓取适量揉成6个葱油酥团；
做法图解6：醒发好的面团呈现蜂窝状气孔，揉压排气后揉成长条状，分成6个小剂子；
做法图解7：每个剂子擀开后放入准备好的葱油酥团；
做法图解8：借助虎口收口揉圆，收口处朝下放置擀开擀薄成牛舌状；
做法图解9：从一边往另一边翻折，交界面朝上放置，从一头卷至另一头（可以参***面的视频教程）；
做法图解10：从中间对半切开，尽量不要切变形；
做法图解11：再把切开的两半按压成小饼状；
做法图解12：鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油，放入锅里慢煎至一面定型上色后翻面；
做法图解13：煎至两面金黄且内馅熟透就可以出锅了，香到勾魂儿，不爱吃葱的宝宝都忍不住多吃3个；
做法图解14：一锅热气腾腾，金黄诱人，入口酥酥的，葱香阵阵扑鼻，一层层香到没边；做法超简单，自己在家动手做，热气腾腾的一上桌就抢光，再也不用担心外面买的变冷不好吃了。
懒人葱油饼的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 天冷了吃什么
