不用醒发和一发的淡奶油吐司
做淡奶油吐司需要什么食材和配料
高筋面粉270克,奶粉25克,炼乳37克,安佳牛奶90克,安佳淡奶油40克,糖20克,鸡蛋41克,黄油25克,酵母3克,盐2克
淡奶油吐司的家常做法,淡奶油吐司怎么做好吃
做法图解1:准备所需材料
做法图解2:所有材料除黄油之外混合均匀,揉面18分钟,加入黄油揉面18分钟。
做法图解3:分成三份,一个大概186克,稍微滚圆,擀长舌卷起来,继续再擀长舌卷起来,注意力度均匀,不要蛮力,不要擀特别长,40厘米长
做法图解4:放入模具中
做法图解5:放入发酵箱38度,湿度80%发到七分满
做法图解6:我有点发过了,烤箱提前预热190度,烤40分钟,每家烤箱脾气不同,根据自己烤箱脾气决定温度和时间哦。
做法图解7:淡奶油吐司
做法图解8:早餐,做成三明治,再搭配一杯牛奶,好吃好喝。
做法图解9:早餐,做成三明治,再搭配一杯牛奶,好吃好喝。
做法图解10:早餐,做成三明治,再搭配一杯牛奶,好吃好喝。
做法图解11:早餐,做成三明治,再搭配一杯牛奶,好吃好喝。
淡奶油吐司的烹饪技巧
来自 铧发妈 的作品。
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