西芹炒肉片

做西芹炒肉片需要什么食材和配料

西芹3根，瘦肉150g，盐适量，花椒面少许，鸡精少许，料酒2勺，淀粉3勺，生抽适量

西芹炒肉片的家常做法，西芹炒肉片怎么做好吃

做法分解1：将清理干净的瘦肉切片倒入料酒，淀粉生抽腌制十分钟备用。

做法分解2：锅烧热油，倒入腌制好的肉片翻炒均匀变色捞出。

做法图解3：锅留底油倒入芹菜，鸡精花椒翻炒均匀。倒入肉片，适量盐翻炒出锅。

西芹炒肉片的烹饪技巧

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