老妈新年必备品！每年都要给我们炸上一大盆慢慢吃～～
做炸嘎吱盒需要什么食材和配料
面粉，油，碱面，盐
炸嘎吱盒的家常做法，炸嘎吱盒怎么做好吃
做法图解1：面团里面放少许盐，碱面，用油和好，分好剂子，擀成薄片
做法图解2：然后切成一条一条的，再改刀成菱形
做法图解3：拿两片
做法图解4：对折
做法图解5：中间切三刀，注意上面不要切断
做法图解6：打开，把一边的两片尖角从中间的洞穿过去
做法图解7：整理一下，很漂亮了
做法图解8：都做好
做法图解9：剩了一剂直接做成面条吧，然后就是下油锅炸啦～～
做法图解10：出锅
炸嘎吱盒的烹饪技巧
技巧性不大就是要有耐心哈
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