春节期间走起访友，吃吃喝喝大鱼大肉最容易长膘啦，做点蔬菜卷，既能填饱肚子又解腻，摆成花朵的形状既应景又喜庆。多种蔬菜搭配，满足不同人的口味喜好，做法简单易学，赶紧学会做给家人吃吧！
做花开富贵蔬菜卷需要什么食材和配料
土豆1个，胡萝卜1根，冠利红椰菜300g，卷饼皮2张，冠利白醋5g，蒜末6g，盐适量，玉米油适量
花开富贵蔬菜卷的家常做法，花开富贵蔬菜卷怎么做好吃
做法图解1：准备好食材；
做法图解2：将土豆、胡萝卜去皮洗净用刨丝器刨成丝，土豆丝多过几遍清水洗掉多余淀粉；
做法图解3：冠利红椰菜挤掉多余汁水；
做法图解4：土豆丝加盐、冠利白醋焯熟；
做法图解5：胡萝卜丝加盐、蒜末炒熟；
做法图解6：冠利红椰菜加蒜末翻炒几下调味；
做法图解7：取半张卷饼皮，放上炒好的红椰菜；
做法图解8：卷紧；
做法图解9：斜切段，土豆丝、胡萝卜也用同样的方法切段，然后摆盘即可；
做法图解10：成品，营养多种低卡低脂，好吃又解腻。
花开富贵蔬菜卷的烹饪技巧
1调味料根据个人喜好增减；2.卷的时候一定要卷紧。
来自 安宝的虎妈 的作品。
