去年春节，一个朋友的老爸送了我一碗这样的夹沙肉糯米饭，太好吃啦！今年仿造成功。谁说川菜都是麻辣味儿？这就是川菜当中的甜口菜。
做夹沙肉糯米饭需要什么食材和配料
糯米500克，五花肉800克，红豆沙500克，大枣20颗。
夹沙肉糯米饭的家常做法，夹沙肉糯米饭怎么做好吃
做法图解1：糯米洗净用水浸泡二小时。
做法图解2：加一块红糖，其实应该加二块，蒸熟了发现不够甜，后来又加了白糖。盖上锅盖蒸30分钟，完全蒸熟。
做法图解3：五花肉洗净。
做法图解4：大枣洗净。
做法图解5：大枣去核切条。
做法图解6：五花肉切片，二片之间以皮相连，不切断。
做法图解7：每二片肉里夹红豆沙。
做法图解8：夹了红豆沙的肉片放在碗底。
做法图解9：盖上蒸熟的糯米饭，按压紧实。
做法图解10：放上大枣条，再撒一些白糖。
做法图解11：上锅蒸二小时以上。
做法图解12：蒸透的样子。
做法图解13：翻扣在盒子里，盖上盖子，冷冻储存，吃的时候拿出来蒸透就行了。
夹沙肉糯米饭的烹饪技巧
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