快过年了，学道硬菜在家露一手吧～
做年夜饭清蒸比目鱼需要什么食材和配料
比目鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，蒸鱼鼓油（清蒸）4勺，盐（腌制）适量，鸡汁1勺，蚝油1勺，料酒2勺
年夜饭清蒸比目鱼的家常做法，年夜饭清蒸比目鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼去鳞清洗干净擦干水分
做法图解2：葱姜蒜切丝
做法图解3：鱼切花刀
做法图解4：鱼加葱姜蒜料酒揉搓去腥
做法图解5：盐，鸡汁，蚝油，酱油各一勺，蒸鱼豉油四勺调一个料汁
做法图解6：料汁均匀抹在鱼肉上腌制十五分钟
做法图解7：鱼装盘放蒸箱，115度20分钟
做法图解8：蒸好准备葱姜蒜，小米辣浇热油，简单的清蒸***鱼就做好啦，味道鲜香可口，赶快试试吧！
年夜饭清蒸***鱼的烹饪技巧
来自 正儿八经小棍宁 的作品。
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