很多小伙伴对粘豆包情有独钟，但常常苦于做不成型.来试试这个方法吧～简单操作出锅个个饱满，香甜软糯还能拉丝.紫糯米的糯加上豆香红枣香提子香，虽然没加糖口感却恰到好处.好吃不甜腻无油糖巨饱腹，新年安排上减脂有望嘿嘿
做紫米粘豆包需要什么食材和配料
熟紫糯米饭300克，熟红豆130克，红枣粒50克，葡萄干50克，糯米粉约80克，饺子皮10克
紫米粘豆包的家常做法，紫米粘豆包怎么做好吃
做法图解1：紫糯米洗净泡一晚上，隔天淘洗干净沥干水分
做法图解2：放入松下电饭煲中，加适量清水.（米约一截手指水加至一截半即可）
做法图解3：设置煮饭键
做法图解4：煮熟的紫糯米饭干湿适中软糯糯刚刚好
做法图解5：取约300克加入碗中
做法图解6：加入喜欢的杂粮豆和红枣葡萄干.这里加的提前煮熟的红豆约130克，量多量少看个人口味定.?豆类需提前浸泡一晚，蒸或煮至豆粒完整却一捏即碎的状态
做法图解7：加入适量糯米粉，这里的紫糯米饭水分少加了约80克糯米粉
做法图解8：加的糯米粉量仅供参考，具体用量要看食材含水量灵活调整.混合好的糯米团是偏黏偏干的切记过湿
做法图解9：糯米团分成十个小团子团圆备用
做法图解10：买了五毛钱的饺子皮刚好十张.将饺子皮用擀面棍均匀擀开擀薄擀大一点，放上糯米团
做法图解11：包起来捏紧收口
做法图解12：将收口朝下
做法图解13：放入蒸屉
做法图解14：冷水上锅水开计时蒸15分钟出锅即可
做法图解15：出锅趁热吃，甜糯糯的巨好吃
做法图解16：简单零失败
做法图解17：软糯拉丝一口治愈
紫米粘豆包的烹饪技巧
吃不完的粘豆包密封保存，隔天再加热一样软糯.也可以多做一些冷冻，吃的时候取出蒸热就好
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