怀念咸肉的咸香，咸肉的油腻感搭配青菜，青菜能巧妙地吸收油分从而更好达到解腻效果，就是一道非常棒的下饭菜。
做小白菜炒咸肉需要什么食材和配料
咸肉250克，小白菜一把，食用盐半勺，生抽1勺
小白菜炒咸肉的家常做法，小白菜炒咸肉怎么做好吃
做法图解1：咸肉用热水清洗干净切片
做法图解2：小白菜洗净备用
做法图解3：咸肉放入锅里翻炒煸出油
做法图解4：加入小白菜
做法图解5：放入半勺食用盐和一勺生抽调味
做法图解6：装盘即可食用
小白菜炒咸肉的烹饪技巧
咸肉要用热水清洗，才能解除多余的油腻以及更干净卫生。咸肉有一定的咸味不需要放太多盐，个人偏清淡口味的可不放盐，放上一点生抽即可。
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