想吃蒜蓉烤鱼，又不想剥蒜，灵机一动想个大招儿，…噔噔噔…超简单又省心又好吃的烤鱼就成功啦?
做超简单又省心的蒜蓉烤鱼需要什么食材和配料
清江鱼2斤，蒜蓉小龙虾调料一袋
超简单又省心的蒜蓉烤鱼的家常做法，超简单又省心的蒜蓉烤鱼怎么做好吃
做法图解1：清江鱼让店员开膛平剖两半，（不喜欢吃鱼头，所以鱼去头了），处理干净，回家清洗后，用姜片擦下鱼身，抹一点盐。把鱼装入保鲜袋，倒入上图的调料，加些料酒，封住口，多揉几下袋子，让调料沾遍鱼身，放入冰箱冷藏，第二天中午拿出来。
做法图解2：鱼平放在烤盘上，调料铺满鱼身。烤箱200度，预热5分钟，上下火，放中层烤25分钟，表面金黄，香味四溢即可。之后，可以把炒好的素菜摆在鱼四周，上桌就饼就米饭都好吃。
蒜蓉烤鱼的烹饪技巧
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