过年一定要试试这道菜，零基础、无失败，好吃到停不下来。比油炸的干煸鸡丝健康了许多。
做干煸鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉500克，葱1棵，姜3片，糖1大勺，葱伴侣辣椒酱1大勺，轻盐酱油1勺，味达美臻品料酒1勺，孜然粉少许
干煸鸡丝的家常做法，干煸鸡丝怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材
做法图解2：鸡胸肉放入冷水中加葱姜、料酒和盐大火煮熟
做法图解3：捞出过凉用手顺着撕成丝
做法图解4：炒锅加入比平时多一些的油烧热倒入鸡丝大火开始煸炒
做法图解5：表面水分边少，鸡丝表面变得金黄
做法图解6：鸡丝拨到一边，下入葱伴侣6月香辣椒酱炒匀
做法图解7：加糖、烹六月鲜8克轻盐原汁酱油调味
做法图解8：最后撒熟芝麻、孜然粉拌匀即可
做法图解9：下酒、下饭、小零食都非常棒
干煸鸡丝的烹饪技巧
来自 孩妈美食 的作品。
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