做香酥葱花饼需要什么食材和配料
面粉300克，水适量，盐适量，花椒粉适量，油适量，香葱2根，五香粉适量
香酥葱花饼的家常做法，香酥葱花饼怎么做好吃
做法图解1：开水烫面，面里来点盐，揉成团，水不要加多太软了不行，醒发40分钟
做法图解2：趁着醒面的功夫准备好葱花（小葱更好）
做法图解3：面发好后，分成小挤子，擀成饼，上面撒上五香粉和葱花（甜的话再加点盐）
做法图解4：如图所示，用刀切开点，顺着一个方向卷，最后给他压成饼，再用擀面杖擀成薄片。然后起锅烧油，油温七成热就可以下饼了。
做法图解5：煎制两面金黄就可以出锅了。美味的葱花饼就做好了。
香酥葱花饼的烹饪技巧
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