做蒸里脊肉蛋卷需要什么食材和配料
里脊肉一块350g，鸡蛋三个，生粉适量，油两勺，生抽一勺半，凉白开适量，姜末14g，葱沫5g，食用油适量
蒸里脊肉蛋卷的家常做法，蒸里脊肉蛋卷怎么做好吃
做法图解1：有年味儿的肉末蒸蛋卷
做法图解2：备好鸡蛋和里脊肉
做法图解3：生姜和葱末加开水泡10分钟
做法图解4：先加入葱姜水拌匀，再加入蚝油生抽盐胡椒粉拌匀
做法图解5：肉切小块，搅拌机搅碎
做法图解6：鸡蛋打入碗中
做法图解7：加入少量食用油，平底锅中小火加热，蛋液倒入
做法图解8：两面凝固取出蛋皮
做法图解9：肉末均匀铺在蛋皮
做法图解10：卷起来
做法图解11：放入蒸盘
做法图解12：蒸箱预热蒸汽100度
做法图解13：蒸15分钟
做法图解14：取出切切切
做法图解15：放入盘子，撒葱花！趁热吃！
蒸里脊肉蛋卷的烹饪技巧
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