雪里蕻是我非常喜欢的一个菜，可以炒可以烧汤，非常清香爽口。
做雪里蕻蘑菇鸡蛋汤需要什么食材和配料
雪里蕻一碗，新鲜蘑菇6个，味达美臻品耗油一勺，鸡蛋一个
雪里蕻蘑菇鸡蛋汤的家常做法，雪里蕻蘑菇鸡蛋汤怎么做好吃
做法图解1：雪里蕻洗净后用开水焯过，再放冷水激一下后挤干切小。蘑菇一切四块。
做法图解2：起锅放色拉油，小火，放蘑菇慢慢煎，煎到蘑菇慢慢出油，感觉到蘑菇的香味。
做法图解3：放一勺味达美臻品耗油继续煸炒。
做法图解4：放雪里蕻继续煸炒均匀。
做法图解5：放开水，大火烧开后快速把蛋液打入。搅拌一下后出锅啦。
做法图解6：鲜香味美的雪里蕻蘑菇鸡蛋汤。不用放盐和味精噢。味达美臻品耗油本来就很鲜加上蘑菇的鲜香，味道好极了。来一碗吧。
雪里蕻蘑菇鸡蛋汤的烹饪技巧
雪里蕻不一定要用盐腌制，为了健康可以直接用开水焯一下就可以啦。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
