做金针菇拌胡萝卜需要什么食材和配料
金针菇90克，胡萝卜1根，香菜2根，蒜2瓣，轻盐酱油1勺，白糖1克
金针菇拌胡萝卜的家常做法，金针菇拌胡萝卜怎么做好吃
做法图解1：准备好食材和调料。
做法图解2：蒜去皮切成蒜末。
做法图解3：香菜洗净去掉根部摘成段，金针菇根部切掉洗净掰散，胡萝卜洗净切成丝。
做法图解4：汤锅倒入大半锅水，煮沸后加入1小勺盐。
做法图解5：把金针菇和胡萝卜倒入汤锅中焯水，时间为2分钟。
做法图解6：金针菇和胡萝卜焯好水后捞出沥水备用。
做法图解7：然后把香菜放入汤锅中焯水10秒，捞起沥水备用。
做法图解8：雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，加入蒜末小火煸香。
做法图解9：加入1勺轻盐酱油。
做法图解10：再加入白糖，小火煮至糖融化即可离火。
做法图解11：煮好的酱汁趁热倒入碗中和金针菇、胡萝卜、香菜拌匀，即可享用！
金针菇拌胡萝卜的烹饪技巧
一道快手轻盐低脂的拌菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒。
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