晚上12点核酸结束娃给我了做她在抖音上学的的姜汁撞奶特别好喝，自己也学起来
做姜汁撞奶需要什么食材和配料
鲜榨纯姜汁15ml，蛋白质含量6%或以上的全脂鲜牛奶250ml，白砂糖/绵白糖/冰糖/红糖10g，【糖不参与凝固反应，但可平衡姜的辛辣，所以请一定放】
姜汁撞奶的家常做法，姜汁撞奶怎么做好吃
做法图解1：准备一杯250毫升全脂鲜牛奶和一块生姜
做法图解2：研磨碗把洗净的姜研磨碎后用勺子挤出来或者豆浆的过滤勺滤到干净的碗里姜汁15毫升左右即可
做法图解3：隔水加热牛奶70度左右就好了喜欢甜的加些白糖一起加热温度到了把热牛奶倒入搅拌均匀的姜汁中混合凝固就好了
姜汁撞奶的烹饪技巧
来自 熙杺宝贝 的作品。
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