如果你喜欢吃火锅，那么今天这个钵钵鸡你一定要试试，它是成都人一年四季必吃的经典美食，其实自己在家做也很简单，不用自己制作锅底熬制红汤，只要一包钵钵鸡的调味料，一把自己爱吃的蔬菜丸子等，煮一煮，涮一涮，一串接一串，麻辣鲜香，好吃到舌尖打颤!
做懒人钵钵鸡需要什么食材和配料
渝冬来钵钵鸡料包2袋，蔬菜适量，鸡翅尖适量，丸子适量，魔芋结适量，魔芋豆腐适量
懒人钵钵鸡的家常做法，懒人钵钵鸡怎么做好吃
做法图解1：食材渝冬来钵钵鸡料包2袋|蔬菜|鸡翅尖丸子|魔芋结｜魔芋豆腐调味品：根据个人口味添加锅具鹅妈妈钛晶锅｜陆宝炖锅
做法图解2：蔬菜洗净切好用竹签串起来（根据自己喜好来选择，各种蔬菜都可以）；
做法图解3：喜欢吃的丸子也用竹签串起来（丸子的淀粉含量较高，如果是减脂人群可以不放丸子）；
做法图解4：喜欢吃的肉类也洗净串起来（家里人多的可以多准备些，鸡肠、肥牛、鸡爪等都可以）；
做法图解5：魔芋结和魔芋豆腐串起来（其中的纤维素能促进胃肠蠕动，此外还能减少体内胆固醇积累，对防治高血压、动脉硬化有重要意义）；
做法图解6：鹅妈妈钛晶锅烧开水放入串好的蔬菜、丸子、肉类煮熟（如果喜欢爽脆的口感，蔬菜可以不用焯煮太久）；
做法图解7：沥干水分放一边待用；
做法图解8：陆宝炖锅里放入2袋钵钵鸡的料包，里面含有油料包、香料包、白芝麻，地道川渝风味、香味厚重；
做法图解9：倒入2升左右的热水，搅拌均匀（夏天可以吃冷的，冬天建议吃热的）；
做法图解10：放入烫煮好的所有食材在钵钵鸡调料里静置半小时左右，静置的时间越长越入味（冬天吃也可以加热一下，这样入味更快）；
做法图解11：手抓着串串在调料里滚上这么一圈，立马塞进嘴里，鲜辣爽口，根根入味，比吃火锅还带劲；
做法图解12：这样一锅荤素搭配足以惊艳你的味蕾，麻辣鲜香的浓郁滋味简直让人欲罢不能。
钵钵鸡的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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