鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用
做蒸鸡蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋3个,薄盐生抽适量,香油1勺,盐1小勺,温水适量
蒸鸡蛋羹的家常做法,蒸鸡蛋羹怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋加入盐
做法图解2:搅拌均匀
做法图解3:加入40度温水
做法图解4:孩子用牙签扎小孔
做法图解5:盖上保鲜膜.开锅蒸10分钟
做法图解6:切斜刀,加入生抽和香油
蒸鸡蛋羹的烹饪技巧
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