好久没做小蛋糕了，疫情在家给孩子们做点小零食吃吃
做纸杯小蛋糕需要什么食材和配料
低粉100克，鸡蛋5个，植物油40ml，白砂糖60g，奶油适量
纸杯小蛋糕的家常做法，纸杯小蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋白蛋黄分离，我忘记拍了，分离好了后打发蛋白，蛋白加三分之一白糖用打蛋器打发，分三次加入白糖！打发到坚挺的小角角就可以了
做法图解2：蛋黄加白糖搅拌均匀，加入牛奶玉米油面粉搅拌均匀
做法图解3：打发蛋白加蛋黄搅拌好的混合到一起，翻拌快速搅拌，注意不要消泡咯
做法图解4：倒入模具放进烤箱150度25-30分钟就可以了！很简单哦！再挤一点点奶油好玩！
纸杯小蛋糕的烹饪技巧
注意蛋白打发程度搅拌混合的时候注意不要消泡了
来自 温州小厨娘-君君姐 的作品。
