咸香口！适合全家人！
做香葱肉松蛋糕卷需要什么食材和配料
低筋面粉35克，玉米油20克，纯牛奶25毫升，白砂糖20克，鸡蛋2个，肉松适量，火腿肠1根（切碎），香葱2根（切碎），沙拉按需，白醋几滴
香葱肉松蛋糕卷的家常做法，香葱肉松蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：烤箱170度预热10分钟。食材准备。
做法图解2：1??蛋白蛋黄分离（蛋白要放在无水无油的容器哈）2??蛋黄里加入2g盐，打蛋器抵挡打散3??以此加入纯牛奶和植物油，搅打均匀4??过筛低筋面粉，拌匀备用
做法图解3：打发蛋白5??蛋白加入3滴醋，打蛋器洗干净擦干，中档卷搅打至鱼眼泡，加一半白砂糖6??继续打发至发白细腻，加入另一半糖，高档速度搅打7??见图右下的打发状态（过程大概2-3分钟）
做法图解4：8??分三次将蛋白加入蛋黄里，前后（或上下）拌匀至细腻
做法图解5：9??倒入烤盘，铺平后撒葱花和火腿，入烤箱20分钟即可。
做法图解6：最后根据个人喜好涂沙拉酱，肉松，海苔，馅料等，卷起即可。
做法图解7：成品。
香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧
1??用的30cm方形烤盘2??此配方两倍可做8寸戚风
来自 小云阿阿 的作品。
