蒜苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。具有通肠排便、降血脂等功效。
做炒蒜苗需要什么食材和配料
猪肉适量，蒜苗适量，老抽适量，盐适量，食用油适量，淀粉1勺（腌肉），葱一节
炒蒜苗的家常做法，炒蒜苗怎么做好吃
做法图解1：肉切丝加入适量淀粉抓均匀
做法图解2：蒜苗洗净切丝
做法图解3：油热放葱
做法图解4：加入肉炒
做法图解5：加入一点老抽
做法图解6：炒均匀
做法图解7：加入蒜苗炒
做法图解8：加入盐炒均匀
做法图解9：出锅
炒蒜苗的烹饪技巧
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