做菌菇辣子鸡需要什么食材和配料
鸡腿丁500g，杏鲍菇250g，鹿茸菌250g，干辣椒适量
菌菇辣子鸡的家常做法，菌菇辣子鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉切丁，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺糖、一勺生抽，适量胡椒粉，腌制15分钟
做法图解2：杏鲍菇切片，鹿茸菌拉丝，喜欢的菌菇都可以哦
做法图解3：起油锅，倒入菌菇，炸至金黄备用
做法图解4：倒入腌好的鸡腿肉，第一遍炸出微黄，捞出后再次复炸30秒后捞出
做法图解5：留底油爆香干辣椒、姜片、葱段
做法图解6：倒入炸好的菌菇和鸡块翻炒，最后撒上花椒粉、少量盐、葱段，出锅前撒上芝麻
做法图解7：菌菇辣子鸡就完成啦！
菌菇辣子鸡的烹饪技巧
来自 雪榕菇 的作品。
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